Pó de Matcha Puro de Origem Única, Chá Verde Moído em Pedra da Zhejiang Highland Tencha Estate Grown
pó de matcha de origem única
,chá tencha da província de Zhejiang
,moído em pedra cultivado na propriedade
Matcha de Origem Única — O Sabor de Uma Montanha, Uma Colheita
Em um mundo de misturas e commodities, nosso Pó de Matcha Puro de Origem Única é uma homenagem ao terroir — a expressão única de solo, altitude, clima e artesanato que define a produção de uma única propriedade. Proveniente exclusivamente de nossa propriedade principal nas terras altas da Província de Zhejiang, a uma altitude de 600–800 metros, este matcha captura o caráter inconfundível de sua origem em cada gole.
Nossa propriedade se beneficia de uma rara confluência de condições de cultivo: manhãs nebulosas que difundem a luz solar e aumentam naturalmente a clorofila, solo vulcânico rico em minerais que confere profundidade e complexidade, e temperaturas noturnas frias que retardam o crescimento das folhas e concentram aminoácidos. Essas condições não podem ser replicadas — são um presente da geografia e produzem um matcha com um perfil de sabor totalmente distinto das ofertas do mercado de massa.
Perfil do Terroir e da Propriedade
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Origem | Propriedade Única, Terras Altas de Zhejiang |
| Altitude | 600–800 Metros Acima do Nível do Mar |
| Cultivar | Longjing #43 e Zhongcha #108 |
| Estação de Colheita | Primavera (Abril–Maio) |
| Produção Anual | Limitada — Aproximadamente 500 kg |
| Notas de Sabor | Floral, Cremoso, Castanha, Grama Sutil |
Experiência de Degustação
Este é um matcha que recompensa a atenção. O pó seco libera uma fragrância floral encantadora — toques de orquídea e creme doce. Quando batido, produz uma suspensão espessa e aveludada, da cor de jade polido. No paladar, abre com uma doçura floral surpreendente, transita para um corpo cremoso, quase amendoado, reminiscente de castanha, e termina com um delicado sussurro gramíneo que perdura por minutos. Não há amargor — apenas camadas de sabor que se desdobram a cada gole.
Disponibilidade Limitada
Com a produção anual limitada a aproximadamente 500 quilogramas, nosso matcha de Origem Única está disponível para um grupo seleto de varejistas especializados, casas de chá de luxo e restaurantes com estrelas Michelin. Cada lata é numerada com o ano da colheita e o código do lote, e inclui um cartão de terroir detalhando as condições de cultivo da propriedade para aquela estação.
Para compradores que entendem que a origem importa. Entre em contato conosco para consultar a disponibilidade da safra atual e a alocação.
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