Pure Matcha Powder Steen-Ground Groene Thee van Zhejiang Highland Tencha Estate Groeid
Matchapoeder van één oorsprong
,Zhejiang hoogland tencha thee
,steengrond
Eén oorsprong Matcha ️ De smaak van één berg, één oogst
In een wereld van mengsels en grondstoffen staat onze Pure Matcha Powder als een eerbetoon aan het terroir. De unieke uitdrukking van bodem, hoogte, klimaat,en ambacht dat de productie van een enkele boerderij bepaaltDeze matcha is uitsluitend afkomstig van ons vlaggenschip in de provincie Zhejiang op een hoogte van 600 tot 800 meter.
Onze boerderij profiteert van een zeldzame samenvloeiing van groeiomstandigheden: mistrijke ochtenden die zonlicht verspreiden en natuurlijk chlorofyl opwekken, mineraalrijke vulkanische bodem die diepte en complexiteit geeft,en koele nachtelijke temperaturen die de groei van het blad vertragen en aminozuren concentrerenDeze omstandigheden kunnen niet worden gerepliceerd, ze zijn een geschenk van de geografie en ze produceren een matcha met een smaakprofiel dat volledig verschilt van massamarktproducten.
Terroir & Estate Profiel
| Kenmerkend | Detail |
|---|---|
| Oorsprong | Single Estate, Zhejiang Highlands |
| Hoogte | 600-800 meter boven zeeniveau |
| Cultivar | Longjing #43 & Zhongcha #108 |
| Oogsttijd | Lente (april-mei) |
| Jaarlijkse productie | Beperkt Ongeveer 500 kg |
| Geruchtenoten | Bloemig, romig, kastanje, subtiel gras |
Proeverij
Dit is een matcha die aandacht wint. het droge poeder geeft een achtervolgende bloemige geur ∙ aanwijzingen van orchideeën en zoete room.fluwelige suspensie van de kleur van gepolijste jadeOp de smaak, begint het met een verrassende bloemige zoetheid, verandert het in een romig, bijna notend lichaam dat doet denken aan kastanje,en eindigt met een fijn grasgevoel dat minutenlang blijft hangen.Er is geen bitterheid, alleen lagen smaak die zich met elke slok ontvouwen.
Beperkte beschikbaarheid
Met een jaarlijkse productie van ongeveer 500 kilogram is onze Single Origin matcha beschikbaar voor een selecte groep van gespecialiseerde retailers, high-end theehuizen en Michelin-sterren restaurants.Elk blikje is genummerd met het oogstjaar en de partijcode, en bevat een terroirkaart waarin de groeitoestanden van het landgoed voor dat seizoen worden beschreven.
Voor kopers die begrijpen dat oorsprong belangrijk is, neem contact met ons op om te vragen over de huidige beschikbaarheid en toewijzing van de vintage.
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible