Grado ceremonial Matcha puro en polvo Premium té verde de piedra molida de las hojas de Tencha de primera cosecha
Polvo ceremonial de Matcha del grado
,primera cosecha de hojas de tencha
,té tradicional molido en piedra
Polvo de Matcha puro de grado ceremonial El pináculo de la artesanía del té
Nuestro polvo de matcha puro de grado ceremonial representa el cenit absoluto de la producción de matcha chino.¿Qué quieres decir?Las hojas tiernas de tencha han sido cultivadas bajo paños tradicionales de sombra durante 20 a 25 días antes de ser recogidas.Este período de sombreado prolongado maximiza la síntesis de clorofila y la acumulación de L-teanina, produciendo un polvo de extraordinaria dulzura, profundidad y vitalidad que se distingue de todos los demás grados.
Sólo las hojas más jóvenes y suculentas en la punta de cada brote son seleccionadas a mano para el grado ceremonial.La carne pura de las hojas se machaca lentamente en molinos de piedra de granito que giran a menos de 60 revoluciones por minuto.Este proceso de baja temperatura y baja velocidad conserva todos los compuestos aromáticos delicados, produciendo un polvo tan fino que se disuelve sin esfuerzo en agua, produciendo un espeso,espuma cremosa coronada con el tono verde jade característico que los conocedores del premio.
Especificaciones del grado ceremonial
| Atributo | Especificación |
|---|---|
| Grado | Ceremoniales (AAAA) |
| La cosecha | Primera primavera de lluvia (abril) |
| Duración del sombreado | 20 ¢ 25 días |
| Selección de las hojas | Solo las hojas de punta (Bud + 2 hojas) |
| El color | Verde esmeralda brillante |
| Método de molienda | Muelle de piedra de granito, < 60 RPM |
| Tamaño de las partículas | ≤ 5 micrones |
| Perfil del sabor | Dulce, suave, Umami profundo, cero amargura |
Notas de degustación
Cuando se sopla, nuestro matcha ceremonial libera un aroma intoxicante de hierba recién cortada, guisantes y notas marinas sutiles.El primer sorbo cubre el paladar con una riqueza terciopelo una onda de umami que pasa sin problemas a una suaveNo hay astringencia, no hay amargura, sólo la esencia pura y limpia del tencha cultivado a la sombra..
Garantizar la calidad
Cada lote se prueba para detectar más de 400 residuos de pesticidas y metales pesados, cumpliendo con los estándares USDA Organic, EU Organic y JAS.La trazabilidad completa desde la ladera de la montaña hasta la fecha de fabricación se proporciona con cada envío.
Para las casas de té de primera calidad, los minoristas de lujo e importadores exigentes que buscan el mejor matcha disponible, póngase en contacto con nosotros hoy para solicitar una muestra de grado ceremonial.
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