Оптимизированные для хлебобулочных изделий листья зеленого чая тенча, негорькое, совместимое с жирами сырье для производства ганаша с кремовой начинкой
Порошок экстракта зеленого чая для хлебобулочных изделий
,порошок экстракта зеленого чая матча
,сорт матча латте
Пекарни часто сталкиваются с тем, что матча становится горькой в сочетании с молочными жирами или яичными белками. НашКитайский матча, оптимизированный для выпечкииспользует мягкий процесс фиксации, который уменьшает содержание горьких предшественников катехина, сохраняя при этом цвет и аромат. В результате получается матча, который легко сочетается с заварным кремом, сливочными начинками, масляным кремом и ганашем, не приобретая острых или вяжущих ноток.
Мы также предлагаем жиродиспергируемую версию, которая легко смешивается с системами на масляной основе, такими как шоколадная глазурь и ореховая паста. Поставляется в пищевых упаковках по 1, 5 и 10 кг. Запросите пробный набор для выпечки, содержащий 500 г образцов трех разных уровней горечи. Прямая оптовая продажа от китайских специалистов по измельчению матча с более чем 15-летним опытом.


Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible