Foglie di tè verde Tencha ricche di umami, materia prima naturale a base vegetale per applicazioni di colorazione alternativa alla carne vegana
Tè verde Tencha personalizzato
,tè verde Tencha lattes
,tè verde tencha matcha lattes
Le alternative alla carne a base vegetale spesso mancano di un colore verde naturale per prodotti come hamburger a base di erbe, salsicce vegane e paste di verdura.Matcha cinese per analoghi di carneIl tè in polvere aggiunge una nota dolce e salata che integra proteine di pisello, proteine di soia,e glutine di frumento creando una macchia verde appetitosa o una tonalità uniforme a seconda della concentrazione.
A differenza di spirulina o spinaci in polvere, il matcha mantiene il colore durante la cottura e il congelamento con meno sbiadimento.Lavoriamo con tecnici alimentari per ottimizzare le dimensioni delle particelle di matcha per i processi di estrusione e tessiturazione- Fornito in sacchetti da 20 kg, certificati halal e vegani.


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