Πλούσια σε Umami, φύλλα πράσινου τσαγιού Tencha Φυσική χλωρίδα για βιγκανικά κρέατα
Προσαρμοσμένο πράσινο τσάι Tencha
,πράσινο τσάι lattes Tencha
,πράσινο τσάι lattes tencha matcha
Οι εναλλακτικές επιλογές κρέατος με βάση τα φυτά συχνά στερούνται το φυσικό πράσινο χρώμα για προϊόντα όπως τα μπιφτέκια με βότανα, τα vegan λουκάνικα και τα μπιφτέκια λαχανικών. ΜαςΚινέζικο Matcha για Ανάλογα Κρέατοςπαρέχει τόσο φυσικό χρωματισμό όσο και ενίσχυση umami. Το τσάι σε σκόνη προσθέτει μια ήπια αλμυρή νότα που συμπληρώνει την πρωτεΐνη μπιζελιού, την πρωτεΐνη σόγιας και τη γλουτένη σίτου, ενώ δημιουργεί μια ορεκτική πράσινη κηλίδα ή ομοιόμορφη απόχρωση ανάλογα με τη συγκέντρωση.
Σε αντίθεση με τη σπιρουλίνα ή το σπανάκι σε σκόνη, το matcha διατηρεί το χρώμα κατά το μαγείρεμα και την κατάψυξη με λιγότερο ξεθώριασμα. Επίπεδο χρήσης συνήθως 0,5–2% της συνολικής φόρμουλας. Συνεργαζόμαστε με τεχνολόγους τροφίμων για τη βελτιστοποίηση του μεγέθους των σωματιδίων matcha για διαδικασίες εξώθησης και υφής. Διατίθεται σε σακούλες 20 κιλών για τρόφιμα. Πιστοποίηση Halal και Vegan. Διατίθεται τεχνικό φύλλο.


Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible