„Tencha Matcha-Rohstoff mit geringer Adstringenz, vakuumverpackt, chinesische Grünteeblätter, Exportqualität für die Produktion“
Chinesische Matcha-Latte-Mischung
,chinesischer Matcha-Rohstoff
,Tencha-Matcha-Latte-Mischung
Dieser chinesische Tencha mit geringer Adstringenz löst das häufige Problem übermäßig bitterer Matcha-Fertigprodukte für globale Verarbeiter. Durch den erweiterten Schattenanbau werden die inneren Substanzen der Teeblätter ausgeglichen, wodurch der bittere Geschmack stark reduziert wird und gleichzeitig das charakteristische herzhafte Umami hervorgehoben wird. Hergestellt in ökologisch geschützten Teezonen in China, schaffen Bergnebel und diffuses Sonnenlicht hervorragende Wachstumsbedingungen, ohne dass beim Pflanzen chemische Pestizide eingesetzt werden.
Die Standardverarbeitung umfasst Dämpfen, Trocknen, Abbeeren und Entdarmen, wobei der Feuchtigkeitsgehalt für eine hervorragende Lagerstabilität genau auf 4–6 % kalibriert wird. Jede Charge wird in einer Vakuumverpackung in Lebensmittelqualität verwendet, um Feuchtigkeit und Sauerstoff während des langen Seetransports zu blockieren und Schimmel und Verfärbungen zu vermeiden. Wir liefern konsistente Chargen mit winzigen Geschmacksunterschieden, perfekt für standardisierte Lebensmittelproduktionslinien im großen Maßstab. Unser Tencha ist für den Lebensmittelzugang in der EU und den USA zertifiziert und beliefert Bubble-Tea-Ketten, Eisfabriken und Bio-Teemarken weltweit mit schneller Dokumentenausstellung und nahtloser Unterstützung bei der Zollabfertigung.
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