Thé vert à base de pierre ultra-fin pour les boissons glacées instantanément dissoutes
poudre de matcha brassée à froid
,le thé vert à dissolution instantanée
,pierre très fine moulée
Le matcha à la bière froide se dissout instantanément, c'est très pratique, aucun compromis.
L'avenir du matcha est froid et notre poudre pure de matcha est conçue pour mener la révolution.Grâce à un procédé de broyage en plusieurs étapes avancé qui réduit la taille des particules à un niveau sans précédent ≤ 3 microns, ce matcha se disperse instantanément dans l'eau froide, le lait froid, ou tout liquide refroidi ∙ pas de fouet, pas de mélangeur, pas de ramassement.
Le matcha traditionnel est notoirement difficile à mélanger avec des liquides froids. Les particules fines ont tendance à s'agglomérer, à flotter ou à s'installer, ce qui nécessite un frottement vigoureux et laisse souvent une texture grasse insatisfaisante..Notre formule breuvage à froid breveté résout ce problème au niveau des particules, créant une poudre avec une surface considérablement augmentée et des propriétés hydrophiles qui assurent instantanément,dispersion uniforme.
Technologie de brassage à froid
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Taille des particules | ≤ 3 microns (ultrafin) |
| Dispersion par eau froide | Instantané moins de 10 secondes |
| Plage de température | 2°C à 25°C (36°F à 77°F) |
| Stabilité de la suspension | Plus de 30 minutes sans accord |
| Profil de saveur | Propre, rafraîchissante et légèrement sucrée |
Applications commerciales
- Prêt à boire (RTD):Parfait pour les lattes en bouteille, le matcha mousseux et les thés glacés fonctionnels.
- Le café Cold Bar:Les baristas peuvent préparer des lattes matcha glacées en quelques secondes, aucune cérémonie de whisky traditionnelle n'est requise pendant les heures de pointe.
- Le service alimentaire:Idéal pour les hôtels, les compagnies aériennes et la restauration où la vitesse et la cohérence sont primordiales.
- À la maison:Des baguettes et des baguettes à usage unique pour le marché grandissant de la bière froide.
Une alimentation préservée
Malgré le broyage ultra-fin, notre procédé de broyage à basse température préserve l'ensemble des catéchines, L-théanine et chlorophylle.Des tests en laboratoire confirment des niveaux d'antioxydants équivalents à notre qualité cérémonielle, ce qui signifie que les consommateurs obtiennent tous les bienfaits du matcha traditionnel sans aucune friction de préparation..
Utilisez le marché du thé de plus de 5 milliards de dollars avec le matcha le plus avancé au monde.
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Les feuilles de thé vert Tencha sont cultivées à l'ombre, cuites à la vapeur et déveinées, la principale matière première du Matcha. Présente une saveur douce et riche en umami avec un arôme d'herbe fraîche. Feuilles vert foncé et douces récoltées au printemps. Idéal pour les boissons et les desserts, avec une durée de conservation de 6 à 12 mois.
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