"Mist Mountain Tencha Matcha Raw Material Uniform Particle gestoomde Chinese groene theebladeren voor het malen van Matcha"
Chinese gestoomde thee
,Chinese gestoomde groene thee
,Tencha gestoomde thee
Onze tencha wordt gekweekt in in mist gehulde hoge bergen van de belangrijkste groene theegordels van China en ontvangt het hele jaar door diffuus zonlicht, waardoor de bladgroei wordt vertraagd en een overvloed aan theanine en chlorofyl wordt verzameld. Theestruiken worden vóór het plukken 25 dagen kunstmatig in de schaduw gesteld om agressieve catechinen te onderdrukken, waardoor een zachte, hartige smaak ontstaat zonder aanhoudende bitterheid. Verse, zachte scheuten ondergaan onmiddellijke stoomfixatie om de oxidatie te stoppen, waardoor de natuurlijke smaragdgroene tint en wateroplosbare voedingsstoffen behouden blijven. Door de geautomatiseerde sortering worden alle stengels en bladnerven grondig verwijderd, wat resulteert in nette, uniforme tenchabladeren met een stabiele maalbaarheid.
Elke batch wordt getest op residuen van bestrijdingsmiddelen, zware metalen en microbiële indicatoren, in overeenstemming met de EU MRL- en FDA-voorschriften. Wij ondersteunen monstertests, bulk-FOB-verzending en aangepaste vochtaanpassing. Gemalen matcha presteert gestaag in koude dranken, dranken op melkbasis en gebak. Met het hele jaar door stabiele productie en volledige exportdocumentatie bedienen wij thee-importeurs, voedselproducenten en horecaketens in heel Europa, Zuidoost-Azië en Noord-Amerika als een betrouwbare grondstoffenpartner voor de lange termijn.
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible