Sabor Umami de grado ceremonial Matcha sin transgénicos Materia prima de las hojas de Tencha
High Umami Tencha Ceremonial Matcha
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Caracterizado por un excelente alto umami, nuestro tencha chino al vapor se ha convertido en una popular materia prima alternativa para las fábricas de matcha globales.El sombreado previo a la cosecha aumenta significativamente el contenido de teanina y reduce la astringencia severa, lo que resulta en un matcha final suave sin amargura, incluso cuando se consume directamente.
Adoptando el procesamiento mecánico tradicional chino asistido a mano, nuestra cadena de producción evita la oxidación para preservar nutrientes naturales como vitaminas, catequinas y polifenoles.La estricta detección de impurezas elimina todos los tallos gruesos y fragmentos de hojas viejas, asegurando una textura uniforme para una rectificación óptima de la piedra.
Nuestro tencha pasa múltiples pruebas internacionales de laboratorio de terceros para metales pesados, residuos de pesticidas e indicadores microbianos, cumpliendo con los más altos estándares de calidad para la producción de alimentos.
- Hojas de tencha chinas de alto umami específicamente para la producción de matcha
- El sombreado previo a la cosecha aumenta el contenido de teanina
- El procesamiento del té verde al vapor preserva los nutrientes
- Calidad de grado ceremonial no modificado genéticamente
- Estricto control de las impurezas para determinar la textura uniforme
- Embalaje de 100 g adecuado para ensayos y producción
Este tencha se desempeña de manera estable en varias aplicaciones, incluida la mezcla de café con leche, la cocción de galletas, la fabricación de chocolate y la elaboración de té puro, obteniendo comentarios positivos consistentes de los procesadores de alimentos globales.
Se aceptan pequeños pedidos de prueba para que los nuevos compradores extranjeros prueben el sabor antes de comprometerse con grandes pedidos a granel.
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