「鮮やかな日陰栽培の碾茶抹茶原料 儀式用等級の蒸し茶葉と自然な色表示」
中国抹茶ラテブレンド、中国抹茶原料、碾茶抹茶ラテブレンド
,chinese matcha raw material
,tencha matcha latte blend
当社の中国産碾茶は、中立的な風味と安定した物理的指標を特徴としており、抹茶配合のブレンドや食品研究所による新製品の研究開発に理想的なベース原料となっています。この多用途素材により、他の茶品種、植物粉末、機能性添加剤とブレンドすることにより、カスタマイズされた複合抹茶製品の開発が可能になります。
すべてのバッチにわたって一貫した水分、粉末度、および固有物質の比率を保証し、繰り返しの試行による配合の偏差を排除します。
研究室の配合校正と開発をサポートするために提供される成分分析試験レポートの完全なセット。
高い最低注文要件なしで新製品開発に利用できる小ロット試作サービス。
- 複合固形飲料およびブレンドシリアル粉末
- カスタマイズされたデザートプレミックスとベーキングアプリケーション
- 機能性健康食品製剤およびサプリメント
当社の信頼できるサプライチェーンは、世界の食品研究開発企業の新製品の継続的な反復アップグレードをサポートします。
中国の碾茶は、日陰栽培の蒸し緑茶伝統的な石臼挽き抹茶製造の専用原料として使用されます。
柔らかい茶葉から作られているので、完全に除梗され、背わたが取り除かれています、伝統的な蒸し方法と低温乾燥技術で加工されています。
一般的な緑茶品種と比較して、碾茶には次のような利点があります。
- 栄養プロファイルを強化するためのより高いアミノ酸含有量
- より豊かなうま味特性
- より明るい緑色の発色
- マイルドでよりバランスの取れた味わい
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