Η Κίνα έχει επίσημα γίνει ημεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας matcha στον κόσμο, με την παραγωγή του 2025 να φτάνει12,000 τόνουςΣχεδόν70% της παγκόσμιας προσφοράς∆εδομένου ότι η παγκόσμια ζήτηση για υγιεινά, φυσικά συστατικά αυξάνεται ολοένα και περισσότερο, το κινεζικό matcha κερδίζει έμφαση σε ολόκληρο τον κόσμο.54 χώρες και περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, της Γερμανίας, της Ιαπωνίας και της Αυστραλίας.

Η βιομηχανία matcha της χώρας είναι συγκεντρωμένη στηνΓκουιζού και ΖετζιάνγκΤο Guizhou's Tongren, γνωστό και ωςΗ πρωτεύουσα της Κίνας.Το 2025, οι εξαγωγές θα φτάσουν τις 1.300 τόνους.αυξήθηκε κατά 730%Η αύξηση της κατανάλωσης των τροφίμων από την προηγούμενη χρονιά ήταν 1.241 τόνους, που εκτιμάται σε 19,3 εκατ. δολάρια, αντανακλώντας την ισχυρή παγκόσμια όρεξη.

Αυτό που ξεχωρίζει το κινέζικο matcha είναι ηαυστηρός έλεγχος ποιότητας και βιολογική πιστοποίησηΟι κορυφαίοι παραγωγοί όπως ο όμιλος Guicha έχουν το μεγαλύτερο εργοστάσιο διύλισης matcha στον κόσμο, με4Ετήσια δυναμικότητα, 000 τόνων. Όλα τα προϊόντα συμμορφώνονται μεΒιολογικά πρότυπα της ΕΕΗ παραγωγική διαδικασία, η οποία διαρκεί 20-30 ημέρες από τη σκιά, τη χειροκόλληση, τη σταθεροποίηση με ατμό και τη λιθοκόπηση σε χαμηλές θερμοκρασίες, διατηρεί τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων τωνΑντιοξειδωτικά EGCG και L-θεανίνη.

Παγκόσμιες μάρκες, καφετέριες και κατασκευαστές τροφίμων επιλέγουν όλο και περισσότερο το κινέζικο matcha για τηνσταθερή ποιότητα, ανταγωνιστικές τιμές και ευελιξίαΚαθώς η παγκόσμια αγορά matcha αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό άνω του 20%, η Κίνα είναι σε καλή θέση να διατηρήσει την ηγετική της θέση.συνδυάζοντας την αρχαία κληρονομιά του τσαγιού με τη σύγχρονη καινοτομία για την κάλυψη της παγκόσμιας ζήτησης για καθαρό τσάιΠρωταθλήτρια ματσά.