„Aromatischer Tencha-Matcha-Rohstoff für die Frühjahrsernte, gedämpfte Grüntee-Blätter, Massenversorgung für die feine Matcha-Mahlung“
Chinesische Matcha-Latte-Mischung
,chinesischer Matcha-Rohstoff
,Tencha-Matcha-Latte-Mischung
Unser chinesischer Frühlings-Tencha wird erst im zeitigen Frühjahr geerntet und zeichnet sich durch zarte einknospen-zweiblättrige Rohstoffe mit reichhaltigen Blumen- und frischen Grasnoten aus. Teebäume werden vor dem Pflücken fast einen Monat lang vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, wodurch sich reichlich L-Theanin ansammelt und gleichzeitig bittere Catechine zurückgehalten werden. Durch die Dampffixierung bei niedriger Temperatur, die aus der alten chinesischen Teekunst stammt, schließen frische Blätter leuchtende Smaragdpigmente und natürliche Nährstoffe ein, ohne zu oxidieren. Stängel und Blattadern werden durch automatisches Winden vollständig aussortiert, so dass reine Tencha-Blätter für die Steinmahlung zurückbleiben.
Unsere Produkte bestehen strenge internationale Pestizidrückstands- und Schwermetalltests und erfüllen die Importanforderungen Europas, Nordamerikas und Südostasiens. Wir bieten flexible Bestellmengen, von kleinen Probemustern bis hin zu Vollcontainer-Großlieferungen. Dieser Tencha aus der Frühjahrsernte liefert nach dem Mahlen ein sanftes Umami und eine milde Süße, ideal für zeremoniellen Tee, Kaffeespezialitäten, Premium-Desserts und die Entwicklung gesunder funktioneller Lebensmittel. Eine langfristig stabile Jahresproduktion stellt sicher, dass ausländische Käufer nie mit saisonalen Lagerengpässen konfrontiert werden.
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