Церемониальный чистый порошок маття, зеленый чай, пищевые добавки, оптовая смесь кулинарных ингредиентов премиум-класса
Стандарт пищевой добавки церемониального класса
,массовый кулинарный ингредиент премиум-класса
,зеленый чай Источник натурального цвета
Искусство взбивания: пошаговое руководство по приготовлению матча
Приготовление матча — это осознанный ритуал, а не рутинная работа. Начните с просеивания 1–2 граммов (около половины чайной ложки) порошка в широкую неглубокую миску (тяван), чтобы удалить комочки. Вскипятите воду и дайте ей остыть до 70–80°C, ни в коем случае не используйте кипяток, так как он обжигает листья и создает горечь. Добавьте 60–80 мл воды.
Возьмите бамбуковый венчик (тясэн), смоченный в теплой воде, чтобы смягчить зубцы. Энергично взбивайте венчиком быстрыми движениями «M» или «W», а не круговыми движениями, пока на поверхности не появится густая бархатистая пена. Движение включает в себя воздух, создавая кремовую текстуру и выделяя ароматические соединения. Правильная миска матча должна иметь микропену и стойкий сладкий привкус. Пейте сразу, так как осадок быстро оседает. Нет чесена? Вспениватель молока работает в крайнем случае, хотя он не даст такой же нежной пены. Практика превращает подготовку в медитацию: каждая чаша — это мимолетный момент присутствия.


Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible