EGCG riche en tencha matcha de qualité cérémonielle matière première feuilles de thé vert vif pour le matcha authentique
Matcha matière première feuille
,EGCG matière première de matcha
,thé à la vapeur de tencha
Le Tencha représente la forme de feuille non moulue du matcha, cultivée comme thé vert chinois de première qualité grâce à des techniques d'ombrage spécialisées. Les plants de thé sont ombragés pendant 20 à 30 jours avant la récolte, un processus qui améliore considérablement la production de chlorophylle et la teneur en L-théanine, ce qui donne une apparence verte vibrante et un riche profil de saveur umami.
Contrairement aux thés verts conventionnels, le tencha subit des processus de cuisson à la vapeur et de séchage tout en conservant la structure de ses feuilles, jamais roulées. Les feuilles sont soigneusement débarrassées de leurs tiges et de leurs nervures, préservant ainsi leur forme pure et leur intégrité nutritionnelle.
- Énergie équilibrée provenant de la caféine naturelle combinée à une concentration calme grâce à la L-théanine
- Teneur puissante en antioxydants, en particulier EGCG (gallate d'épigallocatéchine)
- Profil riche en nutriments favorisant le bien-être général
- Utilisation polyvalente : à déguster sous forme de thé infusé ou moulu fraîchement pour obtenir un matcha authentique
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