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Matcha para bajar de peso: beneficios respaldados por la ciencia
¿Puede una cucharadita de polvo verde realmente ayudar a perder peso? Las investigaciones emergentes dicen que sí. El matcha es excepcionalmente rico en galato de epigalocatequina (EGCG), una catequina que aumenta la termogénesis, la tasa de quema de calorías del cuerpo. A diferencia de las pastillas para adelgazar con alto contenido de estimulantes, el matcha eleva suavemente el metabolismo sin aumentar la frecuencia cardíaca ni la presión arterial.
Un estudio de 2018 encontró que las mujeres que bebían matcha antes de caminar quemaban el doble de grasa que las que no lo hacían. La forma en polvo también aumenta la saciedad, reduciendo los antojos de bocadillos azucarados. Para obtener mejores resultados, disfrute de una taza (de 1/2 a 1 cucharadita) 30 minutos antes del ejercicio. Combínalo con una dieta equilibrada y observa cómo la grasa visceral disminuye lentamente. Evite las mezclas de matcha endulzadas previamente, que pueden agregar calorías vacías. En su lugar, bate el matcha puro con agua caliente o leche sin azúcar. Recuerde, el matcha apoya, pero no reemplaza, los hábitos saludables. La constancia es clave para desbloquear su magia metabólica.
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